סלט סלק צלוי בזיגוג רימונים עם גבינת קוטג׳ טרייה

צילום השראה - דן לב

 

ישראל

 

אהרוני

 

סטיילינג - גיל אטלן

״הצבע הסגול שצובע את כפות הידיים בזמן העבודה עם סלק הוא נקודת המוצא לפרויקט הזה.

הוא משתלט, חסר גבולות, צובע בסגול את כל הנקרה בדרכו, צבע סגול שקוף, אקוורלי,
שלא מסתיר את מה שקורה תחתיו.
הסלק במנה זו הוא סגול עז וחסר פשרות. הוא מבריק מהזיגוג ורק גבינת הקוטג׳ שנצבעת בגוונים שונים של סגול מוסיפה למנה אלמנטים אטומים שרק מדגישים את ברק הסגול העז.״

© All rights reserved to colorfood